«هر ايرانی در سال نيم کيلو سم کشاورزی می‌خورد»

سعيد سليمانی، مدير زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربايجان شرقی می‌گويد که «هر ايرانی سالانه حدود نيم کيلوگرم سم کشاورزی مصرف می‌کند.»

به گزارش روز سه‌شنبه ۲۵ شهريور روزنامه شهروند، ميزان استفاده از سموم در توليد محصولات کشاورزی طی ۱۰ سال گذشته از ۲/۵ به ۶/۵ تن افزايش يافته است.

حسن‌ قاضی‌زاده هاشمی، وزير بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ايران نيز می‌گويد که «۵۰ درصد از سمومی که در مزارع اين کشور استفاده می‌شود از راه قاچاق تأمين می‌گردد که کيفيت بسيار پايين و آلايندگی‌های خطرناک‌تری دارند.»

اين گزارش می‌افزايد: «چند سالی است که بحث توليد ارگانيک در ايران مطرح و کالاهايی با اين برچسب به بازار وارد شده است اما به گفته فعالان اين عرصه، نه ‌تنها مشتريان ايرانی که حتی مديران رده بالای کشوری مفهوم ارگانيک را به درستی نمی‌دانند.»

در سرتاسر ايران تنها ١٨ فروشگاه وجود دارد که محصولات ارگانيک مورد تأييد انجمن ارگانيک ايران را به فروش می‌رسانند.  بيشتر اين فروشگاه‌ها افزون بر عرضه محصولات غذايی ارگانيک، محصولات غيرارگانيک نيز می‌فروشند. خودشان می‌گويند اگر بنا باشد تنها محصولات ارگانيک بفروشند به‌زودی ورشکست می‌شوند.

صاحب يک فروشگاه ارگانيک در سعادت‌آباد تهران به «شهروند» می‌گويد: «مشتريان ايرانی تنها به ظاهر مواد غذايی توجه می‌کنند و به هيچ عنوان اطلاعات حرفه‌ای کالا را مطالعه نمی‌کنند. آن‌ها ميوه‌ای می‌خواهند که درشت‌تر باشد بدون آن‌که بدانند ميوه به زور اوره درشت شده است و سراغ مرغ‌های چاق و چرب را می‌گيرند با اين‌که رسانه‌ها مدام اعلام می‌کنند اين مرغ‌ها هورمونی هستند. در واقع يک فرهنگ غلط بين ايرانی‌ها جا افتاده است که هرچه کالای خوراکی درشت‌تر باشد نشان‌دهنده تمول و پرستيژ مشتری است.»

اين فروشنده اضافه می‌کند: «ميوه‌های ارگانيک به دليل رشد در شرايط طبيعی اندازه کوچکتری دارند اما طعم و عطر فوق‌العاده خود را حفظ کرده‌اند.»

سيمين خاکپور، نماينده يک شرکت بين‌المللی محصولات ارگانيک و ساکن آلمان می‌گويد: «بازار محصولات ارگانيک در آلمان رشد قابل توجهی دارد. بيشتر از ۵۰‌ درصد مشتريان آلمانی از فروشگاه‌ها سراغ محصولاتی را می‌گيرند که به صورت طبيعی و بدون مواد شيميايی توليدشده‌اند.»

صرف‌نظر از فرهنگ مشتريان ايرانی درباره محصولات ارگانيک، «جولان کالاهای ارگانيک تقلبی در کشور باعث شده است که توليد اينگونه محصولات در کشور از مزيت خارج شود.  اين حجم از تقلب به اندازه‌ای است که يک کارخانه بسته‌بندی مرغ و ماهی در مشهد برند ارگانيک را برای خود انتخاب کرده و با ظاهری کاملا قانونی اقدام به گران‌فروشی محصولات خود در قالب کالای فراسودمند می‌کرد.»

علاوه بر اين توليدکنندگان مرغ سبز و مرغ ۴۲ روزه با «سوءاستفاده از عنوان ارگانيک» محصولات خود را به راحتی و با اين عنوان به بازار مصرف وارد می‌کنند.

اين در شرايطی است که محسن مشکات، معاون بهداشتی سازمان دامپزشکی به «شهروند» می‌گويد: «مرغ ۴۲ روزه و مرغ سبز درواقع مرغ بدون آنتی‌بيوتيک به شمار می‌آيند اما آن‌ها با معيارهای ارگانيک مطابقت ندارند و هيچ توليدکننده‌ای مجاز نيست عنوان ارگانيک را روی اين محصولات درج کند.»